Clik here to view.
Af: Louley Inc
Mums Gør det noget for smag og/eller konsistens med kakaomassen i modsætning til chokolade kun med kakaosmør?
View ArticleAf: Rikke
Spiser du chokoladen kold? Det er normalt ikke godt for smagen. Er den blød og smattet ved stuetemperatur?
View ArticleAf: Jane
Nej, det synes jeg ikke umiddelbart. Det er noget tid siden, jeg har lavet chokolader med ren kakaosmør, så jeg kan muligvis ikke huske det helt tydeligt.
View ArticleAf: Jane
Jeg spiser chokoladen ved alle temperaturer. På det punkt er jeg ikke spor kræsen 😉 Chokoladen kan svede lidt ved stuetemperatur. Særligt hvis der er meget kokosolie i.
View ArticleClik here to view.
Af: Susanna
Hej Jane Først og fremmest tak for en dejlig blog og en dejlig bog Jeg ville høre om du nogensinde har eksperimenteret med at lave din egen mælkechokolade? Jeg har sagt til familien at de ikke skal...
View ArticleAf: Jane
Mja, men ikke med stor succes. Jeg synes, man skal bruge uforholdsmæssigt meget “sødning” og det ødelægger smagen, synes jeg. Jeg spiser faktisk hellere helt almindelig mørk chokolade.
View Article
